Na vikend nam slnko zaslo rovnako ako pred rokom. Nastastie pivo sa da pit v kazdom pocasi, co uznalo viacej ludi. K tomu sa nam nakopili nejake sveta, zopar svatych malo/bude mat meniny a zopar malo narodky. Idealna prilezitost na chlapsku grilovaciu party v Plavci. Po tom, co sme v minulych rokoch okostovali rožný statok, to tentokrat chcelo nieco blizsie slovenskemu bruchu. Aj to uz organizacne islo do stratena, ked to Rici na pive ozivil dost zdesenym vyrokom: “To mam vazne zrat nejake blbe kurcata?! Sak to je znesvatenie toho grilovacieho vercajgu!” Logisticka uderka sa rozbehla a vdaka Rasidovi a Ricimu sa prasiatko na farme v Drienove vo stvrtok uz nenaveceralo. K tomu 30L sud piva a vikend sa mohol zacat.

V piatok dosli skoro vsetci: Martin, Rasid, David, Trenki, Ivan, Majo a Minos z futbalu a ja. Este kym som tam bol iba s Martinom, dosiel na par minut Sarik z hradu, ale na noc sme ho nezlomili. Po prvotnych formalitach som do flase musel dotankovat vinovicu z bandasky a hned sme sa pustili do vecere. Menu bolo proste, ale zalo uspech. Namlel som par kil hovadzieho a spravil parobkom pravy hamburger. Dokonca aj velke zemle sa mi podarilo zohnat. Chlopi sa len tak olizovali, ale vlna kritiky sa aj tak zniesla. Moj vrabci odhad 250g masa na hlavu sa pri niektorych jedincoch ukazal ako davka na predjedlo a po par minutach sa ku kozubu otrcali prazdne taniere po duplu. O hlade sme samozrejme neostali, pohotovostna kuracinka to zachranila. Na fotke ten hambac nevyzera velky, ale bol to riadny falat a obloha sa do zemle vobec nevosla. Pre podaktorych bola jedina obloha aj tak iba v krigli.

Posledne dva dni som bol doma sam s Ninou, lebo Sasa bola so svojou triedou na skolskom vylete. Ked som domov doniesol striekacku s najhrubsou ihlou aka existuje, moja pokasliavajuca dcera dost zbledla. Vydychla si, az ked som zacal varit marinadu na prasiatko. A ked uz som bol vo svungu, spravil som aj horcicovu omacku z mojej grilovacej megaknizky.

Na injektaz marinady do najhrubsich casti nasho 17kg prasiatka sa podujal Martin. Uz viem, na com trenuju sestricky. Do zvysku nalevu sme cunika ponorili a nechali do rana. Do rana sme sa do nalevov norili aj my.

Rano je pojem znacne siroky a nejednoznacny. Podaktori si neodpustili cigaretku o 7:00 a niektori postarsi chlopi sa dogulali az o 14:00 pozriet, ci uz je hotovy obed. Mne sa podarilo vstat tak, ako kazdy vikend o deviatej, aby som zmanazoval svinku na gril.

Este predtym som zistil, ze okrem oficialne diagnostikovaneho zeleneho zakalu ma asi kvari aj zakal sivy. S Trenkim a Majom sme zbehli do dediny kupit nejake drobnosti do rozlicneho tovaru a stavebnin. Chodim tam ako na klavir, za tych par rokov som tam nechal par tisiciek. Kym som ja opacoval, ktory drot bude dobry na omotanie prasiatka, chlopi len ticho stali a pohladom opacovali cosi ine. A potom cely den slintali, ze jaka sexy predavacka s vystrihom az po pas. A ze ja som to za cele roky nespozoroval, ta uz som asi fakt slepy. Po zazitku kulturnom sa chlopi primali aj k tomu gurmanskemu.

Kazdy prispel svojou trochou, Trenki hned niekolkymi teoretickymi postrehmi. Chalupovu lekarnicku tvori zjednotenie niekolkych expirovanych lekarniciek z auta. A termoizolacna folia je ako stvorena na podklad pod pasika. Niekolko parov ruk, drot a kladivo na zatlkanie ihlic do zadku a prasiatko bolo ako Baba Jaga, nachystane do pece. Nalev podla mudrej knihy a metlicka z vetviciek borievky na palicke z brezy. Tomu sa vravi prirodne pecenie.

Prve dve hodiny sa pieklo v ohni a v alobale. Po tom, co sme stratili hodinku-dve s blbym umiestnenim razna a slabym ohnom, sa vsetko rozbehlo ako treba a cakanie na “obed” sme si zacali kratit piveckom. Po druhej dosiel aj Rici a rychlo zacal dohanat zameskane pivko. Po dvoch hodinach isiel zupan dole a zacalo sa opalovanie na holaka. Cakanie sme si sprijemnili grilovanim klobasok. Po necelych dvoch hodinach sa zacalo orezavat masko. Zranica sa zacala. Bolo neskutocne. Stavnate, upecene, nenormalna lakocinka. Co budem hovorit, mali sme program az do sumraku.

Slinky tiekli a pivo tiez. Az tak, ze s prasiatkom dosiel aj sud. Ziadny problem, v komore sa chladilo este zopar litrikov.

Na chvilu vyslo slnko a ja som zavolal chlapov na hrad. Napriek piatkovemu dusovaniu, ze pojdu, sak polka z nich tam este nebola, to uz v sobotu take slavne nebolo. Nakoniec sme sa vybrali, ale pri odbocke na hrad sa akosi nikto nemal k cinu, tak sme pokracovali do dediny a dali jedno orosene v Holywood Cafe. Len malokde je nazov podniku v takom kontraste s realitou ako v tomto slintaku. Ale pivo uslo, Saris 12 za 0,80eur, pekna mlada casnicka, ta nepi to!

Vecer sa dorazalo prasiatko a grilovali sme k nemu zeleninu. Exoticke plody ako cuketa, baklazan a spargla zaujali len par jedincov, zvysok si dal radsej viacej masa a nejaku tu paradajku. Po minulej noci sme posedeli pokojnejsie a ti, co im taha stvrty krizik posli o polnoci spat. Mladnakom nedala pokoja flasa hruskovice, posedeli pri ohniku dlhsie.

Rano to bolo v pohode, bez bolehlavov a inych incidentov. Super akcia, oddychli sme. Ale prezrati sme boli teda riadne. Este si par kuskov masa pobrali chlopi domov. Vdaka vsetkym za ucast a pomoc. Stretneme sa tam o par mesiacov, dufam. A tu su vsetky fotecky.